『女子力UP』イベント 【Vol.4 コーヒー&カメラ講座】

「はまぞう女子手帳 女子力アップ講座〜美味しいコーヒーの淹れ方&上手に飲み物を撮る方法〜」へ行ってきました!

浜松でがんばる女性を応援しよう!というコンセプトで毎月行われている、
無料の「女子力アップ講座」です★

回を重ねるにつれ、定員が埋まるのが早くなってきたとか!?
次回予告など、はまぞうさんで行われていますので、
皆さん早めのチェックをお願いします!

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今回は、第4回目となる講座でした♪

【美味しいコーヒーの淹れ方&上手に飲み物を撮る方法】
ぜひチェックしてみてくださいね!





サトウさん
浜松市天竜区二俣町クローバー通りに店を構える 「ヤマガラコーヒー」店主。独自に焙煎したコーヒー豆を使用されています。
「コーヒー教室」ということにとらわれず、自分なりの、コーヒーの楽しみ方をお話しさせてもらいました。 皆さんにそれが少しでも伝わって、日常の生活に「コーヒーをいれる」ことが溶け込んでくれたらうれしいです。
出張でコーヒー教室をやらせていただくと、 どうしてもアウェイ感といいますか、とても緊張するのですが、 今回は、とても気持ちよくやらせていただきました。 これもプライムという場所や人の雰囲気のおかげだと思います。 ありがとうございました。



マツヤマさん
インターネットHPの企画・立案・制作をはじめ、広告デザイン業全般、写真撮影を手掛ける 「株式会社マツヤマ・デザイン」代表取締役
前回に引き続き、和やかな雰囲気で、皆さん積極的に聞いてくださったので大変楽しかったです。 今回は「飲み物をおいしそうに撮る方法」というテーマで講義させていただきました。これからもカメラに興味を持ち、楽しく撮影してくださったら嬉しいです。
いつも丁寧な対応をしてくださるスタッフさん、ありがとうございます。
フレンドリーな空間、話しやすい雰囲気がプライムさんの魅力だと思います。



まずは「コーヒーの美味しい淹れ方講座」から!和やかにスタートです★

教えてくださるヤマガラコーヒー佐藤さんです!

すでに用意されている、コーヒーを淹れるための道具たち・・。
楽しみです!!
今回集まってくださったのは、13名の方々★

何度か参加してくださっている方もいて
(ありがとうございます!!)

和やかに講座がスタートしました♪

コーヒーを淹れるときに一番大切なことは「思いやりや気持ち」★

初めに佐藤さんがお話ししてくださったのは
「コーヒーをおいしく淹れることは難しいことではない」ということ。

豆の品質、素材の良し悪し、焙煎の技術も大事だけれど
「おいしいコーヒーになれ!」
そんなふうに“想いを込める”ということが
とても大切なのだと教えてくださいました。

自分のためだったり大切な人のためだったり
“想いを込めて”淹れられたら素敵です。

ヤマガラコーヒー佐藤さんによる実演です!

今回は
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■ヤマガラブレンド(ブラジル豆がベースのオリジナルブレンド)を
 佐藤さんが淹れたもの
■ヤマガラブレンドを参加者の方に淹れていただいたもの
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を飲み比べましたよ!

さーてどんな違いがあるんでしょう!?
「やっぱり豆の挽きたて&淹れたてが美味しい!」ということで
その場で豆の封を空け、コーヒーミルで豆を挽きます。

コーヒー豆の保存期間。
挽いた豆なら、酸化防止のため「1週間」が目安だそう。






長期間保存したいときは、
『冷凍庫に入れる』が正解だそうですよ!
沸騰したお湯を、コーヒーポットに移します。

これには2つの理由があって
@コーヒーに適した温度に調整する!
A小さな口でお湯が入れやすい

だそうです★
そして温度計で温度を測る作業。

好みがあってコレが正解!というものは無いそうなんですが
ヤマガラ佐藤さんは「85〜90℃」にされているそう。
ペーパーフィルターに挽きたての豆を入れて、
いよいよ!お湯を入れていきます。

まずは、5回ほど、少しずつお湯を含ませます。

「少し」というのが、予想以上に少なくてオドロキでした!
サーバーにコーヒーが落ちだしたら
お湯の量を増やして入れるそう。

「お湯を太く出して、比較的すばやく。
豆が膨らんで、しぼみ終わる前に、またお湯を足す」
がポイントだそうですよ★

参加者の方にコーヒーを淹れていただきました♪

お次は、参加者の方に挑戦していただきました★
皆さんに注目されて、ちょっと緊張気味!?

挑戦していただき、ありがとうございます!!
そして、そのコーヒーを皆さんで頂きました。

同じ豆だけれど、先程よりも少し渋みが。
それは、お湯を注ぐ際の時間が長くなったため、なんだとか。

コーヒーってとっても繊細なんですね。

比べてみたら鈍感な私にも違いが分かって、
とっても分かりやすかったです!

カメラ講座が並行してスタート!撮り方のコツ、教えていただきましたよ♪

“佐藤さんのコーヒーを淹れる場面を撮ってもらおう!”ということで
「カメラ講座」が並行してスタートしました★

まずは皆さんの「携帯電話のカメラ」を使って。
上からや正面からだけではなくて、
『思いっきり角度をつけて、下から取る』というアドバイス!
皆さんも積極的に写真撮影★
そして撮った写真がコチラ!

「思いっきり下から撮る」

目線や角度を変えただけなのに、
“面白い写真”になった気がしませんか!?

コーヒー講座の最後には、コーヒーを1杯頂いちゃいました♪

ふわっと香るコーヒーの香り。。♪
佐藤さんが人数分のコーヒーを淹れてくださっております★

とってもいい香りがします〜♪
美味しいコーヒーのできあがり!

いただきまーす♪

同じテーブルの方たち、いつの間にか仲良くなっちゃうんです♪

講師の松山さん、はまぞうの新村さん、
そして参加者の皆さんです★

さすが女性の力!?
すぐに意気投合、な皆さん、とってもすてきだと思います^^♪
この講座が、参加者の皆さんにとって
素敵な出会いの切っ掛けになったら
私たちもうれしいです!
皆さん和やかな中にも学ぶ気持ち!?

積極的にトライされている姿が印象的でした!

皆さん、講座を盛り上げてくださって
ありがとうございます!!

飲み物、食べ物を撮るときには“光”が重要です!

さてさて、【上手に飲み物を撮る方法】で教えていただいたコツをひとつ。

そのポイントは『光』にあるそうです!

コチラの写真が、意識せず普通に撮ったもの。
そして、『光』を意識して撮ったものがコチラ!

コーヒーに光が映ることで、
よりキラっと、みずみずしいような、フレッシュなような、
そんな感じ・・に見えませんか!?

「すこーしだけ、傾けて写真を撮る」と、活動的な写真になる!?

おいしいコーヒーに、すてきな笑顔♪
を、まっすぐ垂直に撮った写真がこちら。
思いっきりナナメに!撮ったものがコチラ。

面白いけれど、少し不自然さもあるような!?
こちらが、《《少しだけ斜め》》に撮った写真。
自然であり、動きも出て、という感じが分かります!

少しだけ、斜め。
どうぞ取り入れてみてくださいね!

参加者の皆さんと、記念撮影です♪

皆さん和気あいあい、
積極的に楽しんでいただいて、ありがとうございました!!

講座での出会いが、
すてきな出会いとしてつながっていってくださったら嬉しいです。

ご参加いただき、ありがとうございました★★

編集後記 〜コーヒー&カメラ講座を終えて〜

前回に引き続いての「カメラ講座」。

やはり【光】が重要なのだと勉強させていただきました。
“少しだけ斜め”もすぐに取り入れられそうで嬉しいです!

教えていただいたこと、まずは実践してみることが大事ですよね。
忘れないうちにトライ!
そして女子力アップ目指します★

コーヒー講座では、佐藤さんの“想いを込めて淹れる”
はっきりとした要素ではないけれど、
そんなことがきっと本当に大事なことなのかなあ、と感じました。

ともかくも!?美味しいコーヒーを頂けて、
とってもしあわせでした〜♪

ありがとうございました★


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さて、次回のイベントは!
プライム中山による【結婚式講座】を開催いたします★

結婚を考え始めたけど、何から始めていいか分からない…
上手に賢く準備するポイントは?など、
「結婚を考えてる女性」が聞きたい【教えてプライム!ズバリ質問】に答えます!


※「講座で聞けちゃう質問例」をこちらでご紹介しています★


いろいろ知っておいて損はナシ!
どうぞお気軽にお申込みください♪


プライムでは、浜松の人気ポータルサイト「はまぞう」さんと協力し、 毎月、女子力アップの為のイベントを開催しています。 参加費は無料。楽しく参加してプライムのスタッフと一緒にドンドン素敵な女性になっちゃいましょう。
次回イベントの参加詳細や申込みは、
プライムpresents「はまぞう 女子手帳」でご覧下さい。